Sì, ho appena detto una “bestemmia”: tiramisenzù, ovvero un tiramisù senza. Senza che cosa? Ebbene, sono fissato con il togliere ingredienti alle ricette (per esempio questa, dove per impanare non uso l’uovo), e allora mi sono detto, senza per questo inventare niente, come sarà il tiramisù senza uova, senza mascarpone e senza panna? Lo anticipo […]